您现在的位置:新闻首页>励志文章

我在巫溪等你

2018-06-12 10:56编辑:admin人气:


我在巫溪等你
>

表妹静美丽端庄,性格泼辣,是个典型的重庆妹子。自从去年她嫁给一位巫溪帅哥成为巫溪媳妇后,隔三差五便在微信里对我说,到巫溪来撒,这里的烤鱼巴适惨了,保证让你吃了这回想下回。最后还抛下一句:“我在巫溪等你……”正因为静的这句话,一下子勾引起了我这个好吃狗对巫溪的向往。

说老实话,以前,对地处巴渝东北部的巫溪我知之甚少,只晓得位于大巴山麓大宁河畔,是巫文化的发源地,在地理坐标上为渝、陕、鄂三省交界,是中国地图之“鸡心脏”。再后来,又通过媒体报道不断知晓,巫溪美景同样了得,红池坝国家森林公园、宁厂古镇、阴条岭自然保护区等等,自然风光旖旎,景色异彩纷呈,给纯净秀雅的巫溪平添了几多妩媚、几多神奇。当然,于我来说最具诱惑力的还是巫溪美食。

淋浴着2016春天的阳光,我驱车沿奉溪高速公路一路奔驰仅四个多小时就到了巫溪县城。见了在那里等着我的静,我开玩笑说:“在巫溪等到了撒,还不带我去品尝你吹嘘的那些地道巫溪美食……”三言两语的说笑间,我们来到被称为巫溪烤鱼一条街的巫溪县城漫滩路。但见长约一公里的街上,分布着大小数十家烤鱼店,店铺或富丽堂皇、或古朴典雅,木质招牌和红色旗幡交织出一缕缕最炫民族风,在不经意间撩动着我们的食欲。静静侧卧于街畔的大宁河则如碧水一潭,缓缓流淌不带潺潺声响,与我眼中群山环绕、韵味浓郁的巫溪小城一样,都是天然纯朴的模样。

在一家名为“烤鱼王”的店铺内落脚不久,随着一声响亮的“来罗——”的吆喝,一大盘金黄油亮的烤鱼就端上了桌。举筷一尝,果真是奇嫩无比,麻辣鲜香。与我吃过的万州烤鱼还真不一样。同桌的巫溪朋友娓娓而谈道:巫溪烤鱼源于大宁河边,距今已两千余年历史。古时,巫溪的宁厂古镇因盐而兴盛,紧靠大宁河,船运非常发达,不少人以当纤夫、船工为生。当时船工往下游运输货物,中途没什么吃的,饿了就向大宁河撒网捕鱼充饥。一日,一船工将随身携带的咸菜、豆豉加入鱼中,边烤边吃,味道竟然鲜美无比,此方法很快广为流传。加上巫溪以前是产盐地,鱼的保鲜和腌制又需要盐,这就为随时吃烤鱼提供了条件。如今,经过一代代巫溪人的发扬光大,巫溪烤鱼已拥有麻辣、酸菜、豆豉、渣辣子、葱香青花椒、仔姜等9个味型。其中,巫溪特色花椒鱼在2011年被中国烹饪协会评为中国名菜,巫溪石板鱼在第五届重庆火锅美食文化节上被评为重庆名菜,成为巫溪美食一张响当当的名片。

此时,已是下午。巫溪的阳光暖融融地斜照过来,给巫溪城蒙上一层金黄色的釉彩,像上古的浮雕一样生动。大宁河畔,那一排排烤鱼摊点的老板们已在忙碌起来。可以想象,待夕阳西下、灯火闪亮之时,劳累了一天的巫溪人相聚于此,临江听着溪流细语,隔岸观赏灯火阑珊,举着透明如琥珀的啤酒,吃着鲜嫩奇香的烤鱼、油炸土豆片儿,那该是一种何等壮观的景象!因静表妹一句“我在巫溪等你”的呼唤我来到了巫溪。我当会把一颗奔走的心安放在这儿,不仅仅是为那巫溪特有的美食,还有那些牵挂着我的山山水水——那大宁河的清澈,红池坝的花海,宁厂古镇盐的颗粒凝聚的巫巴文化,以及阴条岭原始丛林集聚、散落的巫溪纯正、上古之魂……

(来源:http://iamyourmom.com)

上一篇:下一秒的故事

下一篇:一轮圆实的沉日



  • 凡本网注明"来源:的所有作品,版权均属于中,转载请必须注明中,http://iamyourmom.com。违反者本网将追究相关法律责任。
  • 本网转载并注明自其它来源的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或证实其内容的真实性,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品来源,并自负版权等法律责任。
  • 如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。






图说新闻

更多>>