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年的香味

2018-06-18 10:19编辑:admin人气:


年的香味
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12个月中,要数浓、最烈,最能让人绾在情感深处……

刚迈进腊月的门槛,年的气息便扑面而来,最先嗅到的,是腊八粥的浓香。陆游曾诗曰:“今朝佛粥更相馈,反觉江村节物新。”可见,早在宋朝,人们从喝佛粥(即腊八粥)开始,便能感觉到新年清新的气息。古时的腊八粥是用红小豆、糯米煮成,后来配料逐渐增多。清朝李福在《腊八粥》一诗里,便详细地描述了腊八粥的起源和制作方法。如今,腊八粥的做法可谓争奇斗艳,类型繁多。寒冬腊月,喝一碗热气腾腾、香甜软糯的腊八粥,增福添寿的同时,还勾起了人们对新年的向往。

年的香味,萦绕着房梁上、屋檐下悬挂的一块块腊肉。尽管现在肉类供应常年都很充沛,但新春将至,人们总喜欢制作各色各样的腊肉。或腌渍,或熏制,方法繁多,味道各异。这样,不仅可在春节期间自己慢慢享用,还能馈赠亲友。那独特的香味,是平日里很难品尝得到的。

年的香味,拉近了游子的归期。无论你身在何处,离家多远,家乡那缕缕年香是无声的呼唤,她可以在一夜之间将你思乡的种子熏蒸发芽、迅速膨胀。于是,千百万农民工,不远千里,不惜重金,挤满一节节车厢,他们怀揣着打拼一年的收获,踏上归程,从而形成一道独特的“春运”风景。不光是农民工,所有远离家乡的游子,都会循着浓浓的年香,心急火燎地往家赶,为的就是全家人欢聚一堂,团团圆圆过春节。

年的香味,诠释12个月的酸甜苦辣。你可以将所有的失落与不快归零,给心灵放假。跳舞、K歌、打牌、上网,随你所爱,尽你所能。几杯香醇的小酒,朦胧的是淡淡的醉意,发酵的是浓浓的情感;一番惬意的拉呱,絮叨的是邻里趣事,彰显的是和谐盛世。

年的香味,飘荡在迎春对联的墨香里,流淌在推杯换盏的佳酿里,浓缩在合家聚餐的年夜饭里,更徜徉在一家老小的温情里。一幅春联,读出全年的精彩;一挂爆竹,炸出满怀的喜悦;一炷高香,萦绕对先辈的思念;一根红烛,熬红守岁的双眼……年的香味,是彻头彻尾的,既是对过去一年所有香甜的高度浓缩,又将余香留给即将到来的新春。

年的香味,氤氲在新春的气息里,她从中华龙的骨子里透出,牵扯着炎黄子孙,将璀璨的中华文明,一代代发扬光大。

(来源:http://iamyourmom.com)

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